jueves, 14 de octubre de 2010

cesta basica venezolana

Republica Bolivariana de Venezuela
Universidad de Los Andes
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Mérida – Estado – Mérida










PROBLEMAS ECONOMICOS VENEZOLANOS













Colmenares Nataly
Gelves Humberto
Gómez Natacha



Mérida, 08 de Octubre de 2010.
INTRODUCCIÓN

Desde hace muchos años atrás en Venezuela se presentas dos versiones de los problemas tanto económicos como sociales, es por ellos que cuando se desea saber de un tema se deben tomar en cuenta las opiniones que estén mejor sustentadas.

Actualmente para los venezolanos se les hace difícil conseguir muchas de las cosas que se considerarían como indispensables para cubrir sus necesidades básicas. Estas necesidades están condensadas en lo que conocemos como la canasta básica. Esta se define como el conjunto de bienes y servicios esenciales para satisfacer las necesidades básicas para el bienestar de todos los miembros de la familia: alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, transporte, recreación y cultura, educación y bienes y servicios diversos.

Las personas que ganan el sueldo mínimo deberían poder tener acceso a todo esto con el dinero percibido. ¿Pero es esto así? ¿Se pueden cubrir todas las necesidades básicas con el sueldo mínimo actual? Esta es una duda que muchos tienen, ya que en muchos casos no es posible siquiera cubrir la cesta alimentaria, esto nos debería indicar algo. Las versiones que apoyan al gobierno afirman que se han creado todas las rutas posibles para que el venezolano pueda lograr este objetivo.

Actualmente es muy importante este tema, ya que trae consigo muchos problemas que atacan a los venezolanos como sería el caso del desabastecimiento en los anaqueles de los supermercados que viene muy relacionado, así como el incremento en los sectores salud que hacen en muchos casos ser inaccesibles para la población.


CAPITULO I
EL PROBLEMA


Planteamiento del Problema:
Podemos encontrar hoy en día en prensa, internet y cualquier otro medio los diferentes informes que son arrojados referentes a la alza de los precios y el acceso que tiene la población a  cubrir la canasta básica en Venezuela con un sueldo mínimo.
Actualmente el sueldo mínimo se encuentra en 1224 bolívares fuertes aproximadamente, siendo este el común denominador en los ingresos de los venezolanos. Si suponemos que un grupo familiar se compone como mínimo por una pareja serian dos sueldos mínimos que deberían cubrir todas las necesidades básicas, este monto seria 2448 bolívares fuertes.  Pero no siempre ese es el caso, ya que los análisis sociales de Venezuela podrían determinar que muchas familias están compuestas por madres o padres que se hacen cargo de hijos sin la presencia de la pareja, esto llevaría a que un solo sueldo mínimo debería alcanzar para poder cubrir todas las necesidades. Entonces esto da origen al problema de estudio, donde indagaríamos sobre las necesidades básicas de los venezolanos y su relación con el sueldo mínimo actual, tomando como base la canasta básica venezolana.








Formulación del Problema:
La cesta básica  venezolana está compuesta por una serie de bienes que son necesarios para la buena alimentación de la población. Pero ¿alcanza con 1224 cubrir la cesta básica para una familia promedio? La respuesta de esta simple pregunta nos debería indicar si con este mismo ingreso se podrían cubrir las otras necesidades de la sociedad contempladas en la canasta básica. Ya que si como escuchamos no alcanza para la primera, es imposible cubrir si quiera parte de la segunda.
¿Cómo haríamos con los productos de limpieza personal, con la salud y los otros puntos importantes en la vida de la sociedad?
¿Qué sacrificarían los venezolanos para cubrir sus necesidades? ¿Qué es más importante para ellos? O por la pregunta correcta seria ¿Qué es más indispensable cubrir?
Esto trae muchas preguntas relacionadas, ya que aunque el gobierno ha creado los medios que según su opinión ayudan a cubrir las necesidades básicas y es decisión de los venezolanos usarlos o no, entonces ¿Por qué la gente no utiliza estos medios? ¿Qué origina que una persona prefiera adquirir menos alimentos en un supermercado cualquiera, que ir a un medio del estado como seria MERCAL, ha adquirir los productos que según fuentes gubernamentales están a mejor precio y en abundancia?
Nuestro problema a formular seria. Para un venezolano promedio ¿alcanza con los ingresos que percibe cubrir sus necesidades básicas y las de su familia? ¿Qué va directamente relacionado con esto?







Objetivos:
El objetivo principal de esta investigación es conocer el verdadero vivir de los venezolanos en cuanto a las necesidades que estos tienen y el poder adquisitivo que deberían tener para cubrir dichas necesidades. Para ellos nos planteamos objetivos específicos que nos ayudarían con ciertos pasos a llevar una mejor investigación.
Objetivos Específicos:
  1. Conocer en primer lugar todos los términos relacionados con la investigación a desarrollar.
  2. Saber cuáles son las necesidades básicas de los venezolanos y la prioridad que tiene cada una de ellas.
  3. Indagar sobre las políticas y medios creados por el estado para ayudar a la sociedad a cubrir sus necesidades básicas.
  4. Conocer el porqué los venezolanos  prefieren sacrificar algunas necesidades a utilizar los medios creados por el estado para su uso.
  5. Analizar los precios para calcular el costo que tienen realmente los venezolanos y el alcance que tiene el sueldo mínimo para ellos.
  6. Conocer los aspectos relacionados con este tema y que lo afectan directamente.










Justificación de la Investigación:
Todos los venezolanos tienen necesidades que cubrir. Tal vez unos más que otros, de acuerdo en muchos casos al número de personas que conforman su núcleo familiar. Es por ello que es importante el desarrollo del tema ya que es algo que nos atañe directamente a todos. Lo ideal sería que esta investigación pudiera llegar a un punto donde las personas se concientizaran de la verdadera realidad que viven los venezolanos.  Y  esa es la principal razón para la realización de esta investigación.
Concientizar a las personas de los problemas que vienen directamente relacionados con esto y las posibles soluciones que se podrían encontrar. Así como saber en qué podemos cada uno aportar para si bien no solucionar porque no estaría en nuestras manos, poder solventar un poco el problema.
Los más beneficiados con esto serian todos los venezolanos que día a día luchan para conseguir de la manera que sea cubrir sus necesidades.












Limitaciones de la Investigación:
El tema a desarrollar presenta una limitación documental, ya que el órgano que oficialmente da los informes sobre las variaciones de precios en la cesta y canasta básica, en muchos casos no da datos reales porque sería contradecir al estado en su buena gestión.
Para los periodistas o críticos económicos hoy en día en Venezuela es bastante difícil emitir una opinión realista sobre el tema ya que pueden ser censurados por dar opiniones que no estén de acuerdo con el oficialismo en nuestro país. Y eso dificulta saber que es realmente lo que ocurre. Pero ya que es algo que nos afecta directamente a todos pues tenemos nuestras opiniones basados en la experiencia de cada uno con nuestras familias.
Conocer realmente que empresas brindan beneficios a los trabajadores es otra  limitante ya que nunca dan esta información, pero no es secreto para nadie que las empresas en muchos casos buscan la manera de evadir esta obligación.












CAPITULO II
MARCO TEORICO

Antecedentes de la Investigación:
La primera Canasta Básica del mundo la elaboró en 1902 el químico inglés Seebohm Rowntree. Sin embargo, su conjunto de productos se limitaba a necesidades físicas, por lo que sólo se incluían alimentos. Lo que hoy conocemos como cesta básica alimentaria. Años después, otros investigadores diseñaron canastas en donde se incluían aspectos de esparcimiento, cultura y educación, entre otros. Y es que ya no se preguntaba sobre qué bienes y servicios se requieren para que una persona esté saludable, sino sobre qué se requiere para que desarrolle sus capacidades como ser humano.
La creación de la canasta básica fue el resultado de un consenso con el propósito de poder contar con un instrumento que sirviera como parámetro a la hora de negociar el salario mínimo de los trabajadores. Se calcula tomando como base de que una familia esta compuesto por cinco personas de las cuales dos trabajan.
Bases teóricas y definición de términos:
Algunos términos deben ser definidos para tener una mejor comprensión del tema. Se definirá también términos que están relacionados con el tema.
Canasta Básica:
Conjunto de bienes y servicios esenciales para satisfacer las necesidades básicas para el bienestar de todos los miembros de la familia: alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, transporte, recreación y cultura, educación y bienes y servicios diversos.
En Venezuela está compuesta por siete rubros, los cuales son la cesta alimentaria,  los servicios públicos básicos (gas, aseo, agua, luz eléctrica, teléfono y transporte), aseo personal y limpieza del hogar, salud, vivienda, educación, vestido y calzado.

Cesta básica Alimentaria:
La Cesta Básica Alimentaria representa un consumo mínimo aceptable de alimentos para una familia u hogar de referencia.  Integrado por un conjunto de alimentos básicos, expresados en cantidades apropiadas y suficientes, para satisfacer las necesidades energéticas y proteínicas del  hogar de referencia.
Se segmenta en 11 grandes grupos: cereales, carnes, pescados, leche y sus derivados, grasa y aceites, frutas y hortalizas, raíces y tubérculos, semillas oleaginosas, azúcar y similares, productos alimenticios y bebidas no alcohólicas. 
Necesidades Básicas:
Conjunto de necesidades que son esenciales para que todo ser humano se pueda incorporar en forma efectiva a su propia cultura. La satisfacción de esas necesidades constituye la precondición para llegar a una sociedad aceptable, en la cual tenga sentido hablar de libertad y realización personal.
Escasez Alimentaria:
Ausencia de algunos alimentos en los anaqueles de los supermercados. Se presenta un desabastecimiento de los productos de primera necesidad.
Seguridad Alimentaria:
Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa.
Regulación de Precios:
Cuando se le establece un precio máximo de venta a un bien o servicio. Los productos alimentarios de la cesta básica están regulados. Los establecimientos no pueden exceder de estos límites. 



Mercal:
Es aquellos establecimientos que fueron creados por el estado para la venta de alimentos a la gente, garantizando abundancia en los mismo. Se encuentran en su mayoría bienes de producción nacional.


















CAPITULO III
METODOLOGIA

Luego de conocer los términos que se relacionan con la canasta básica se nos hace más fácil lograr nuestros siguientes objetivos planteados.
Al documentarnos y realizar  un sondeo entre la gente a nuestro alrededor nos podemos dar cuenta de las necesidades que ellos tienen. En primer lugar tenemos la de alimentación, lo que se contendría en la cesta alimentaria básica. Los venezolanos ponen esto en primer lugar, las personas prefieren dejar a un lado las necesidades de recreación por ejemplo, pero la de alimentos no.
De  una muestra de 50 personas, los resultados arrojan que un 90% de ellas no encuentran los productos necesarios, y todos concuerdan que es imposible comprar todos los productos con el sueldo mínimo que ganan. Aunque la mayoría de las empresas otorgan el bono de alimentación este no supera los 600 bolívares y ese monto no alcanza para comprar ni un 30% de lo necesario para una familia de cinco personas como se dice que debe ser calculado. Con un ingreso de sueldo mínimo como ganan la mayoría de las personas y asumiendo que hay dos personas que trabajan por hogar, aunque no siempre ese es el caso, se llegaría a un ingreso mensual de 2448 bolívares fuertes aproximadamente.
Según publicaciones de CENDAS (Centro de Documentación y Análisis Social), para el mes de septiembre la cesta alimentaria alcanzo los 2.616,97 bolívares fuertes, esto quiere decir, que con dos ingresos mínimos en una familia no alcanza para siquiera cubrir la cesta alimentaria. Ahora bien, el gobierno ha creado medios para la adquisición de alimentos a buen precio y sin tener el problema del desabastecimiento. Los mercales son mercados populares que tienen los alimentos de primera necesidad.
Si existen estos mercados ¿porque aun no alcanza? El gobierno afirma que el crea los medios pero son las personas quienes no los usan. Para responder al porque esto ocurre tomamos la misma muestra de 50 personas y le aplicamos la misma encuesta, donde la pregunta arrojo que hay varias razones por las cuales la gente no acude a estos sitios a adquirir sus alimentos:

  1. La calidad: la mayoría de las personas coincidió en que la calidad de muchos de los productos que venden en estos establecimientos es baja. Eso sin tomar en cuenta la ola de rumores que se presentaron en días pasados sobre los productos vencidos que se encontraron en los depósitos. Aunque también hay personas que opinan venden productos de marcas conocidas de calidad y las carnes y pollos son económicos y de calidad.
  2. Las colas interminables: otros coinciden que las colas son un motivo por el cual no van a estos sitios. Por vender bajos precios se pueden observar que mucha gente de escasos recursos recurren a estos sitios. Cuentan con máximo dos cajas en funcionamiento y ellos trae como consecuencia que con veinte personas en el lugar el proceso de cancelar es interminable.
  3. Relación con política: muchas personas sencillamente no van porque se relaciona directamente con política. Y en muchos casos se convierte en eso. Los mercados lo ubican en sitios donde se vaya a hacer campaña política y las personas deben dirigirse a esos sitios, acción que no es bien vista por las personas y lo consideran jugar con las necesidades de mucha gente de escasos recursos.
  4. Escasez: así como en los supermercados privados es difícil encontrar los productos, en estos sitios es igual, si ponemos de ejemplo la leche, este bien cuando no se encuentra en algún supermercado es probable que no haya en ningún lado.
Estas fueron las respuestas más comunes y relevantes. Y de allí podemos concluir que aunque existan los medios no siempre son los más adecuados. Las personas pueden sacrificar el adquirir menos productos, pero que sean de calidad.

Si concluimos que definitivamente no se puede cubrir la cesta alimentaria con un ingreso mínimo nos iríamos a la otra interrogante. ¿Qué pasa con las demás necesidades de la sociedad? La personas necesitan servicios medico. Pero para nadie es un secreto que los medicamentos actualmente tienen un costo bastante elevado, y eso las genéricas; si intentamos buscar una medicina para cumplir algún tratamiento en especifico, los costos serian incalculables. Realizando un estudio en nuestra comunidad y analizando sus resultados, las personas concluyen que definitivamente enfermarse es algo muy costoso.
Aunque por ley, todas las empresas deberían inscribir a sus trabajadores en el seguro social, por experiencia todos sabemos que en muchos casos no lo hacen, y por desconocimiento a veces no hay un reclamo por parte del trabajador. Aunque si suponemos que todos cuentan con el seguro social, ¿es este eficiente?, ¿cuenta con los sitios adecuados para brindar un buen servicio?, esas preguntan no tienen una respuesta afirmativa en boca de las personas encuestadas, ya que muchas coincidieron en que no abarca todo, muchas medicinas no son cubiertas por su alto costo.
Entonces si el seguro corre con todo los gastos, de donde obtienen los ingresos para cubrir esto los venezolanos, ya que sus ingresos son destinados para cubrir las necesidades alimenticias. Esto confirma más nuestra hipótesis de que definitivamente no alcanza el sueldo mínimo para cubrir todas las necesidades.
En un  periodo de julio del año pasado a julio del presente año la canasta básica familiar ha aumentado 42,2%, variación que ha deteriorado con fuerza el poder adquisitivo del venezolano, esta variación representa 1.654,11 bolívares, más de un salario mínimo que actualmente se encuentra en 1224 aproximadamente. Sólo en el mes de julio, el incremento fue de 1,6% con lo cual la canasta básica subió a 5.574,98 bolívares. Una familia que perciba dos salarios mínimos, el equivalente a 2448 bolívares fuertes puede cubrir sólo 43,9% del costo de la canasta básica familiar, con lo cual el déficit del poder adquisitivo es de Bs. 3.127,20 lo que equivale a un 56,1%.









CONCLUSIONES

Basándonos en la investigación y en las respuestas de las encuestas realizadas se concluye que con dos sueldos mínimos en una familia promedio, es imposible poder cubrir la totalidad de la cesta básica alimentaria, lo que trae como consecuencia que la canasta básica sea imposible satisfacerla. Si la cesta representa los alimentos que deben consumir los venezolanos en las porciones indicadas para tener una vida sana, y la misma no puede ser satisfecha por los venezolanos, se viene un problema de salud que va en incremento cada dia.

En segundo lugar se evidencia que los venezolanos realizan mes a mes la selección de qué porcentaje de sus necesidades (expresadas en los ítems de la canasta básica) se puede satisfacer, ya que empieza el juego de sacrificar uno por tener parte del otro.

Así mismo los entes creados por el gobierno, que supuestamente representan una solución para los venezolanos a la larga si se desean mantener representaran un costo más, ya que para poder conservar los precios bajos deben tener un subsidio del gobierno. Al igual que si no se controla de una mejor manera estos sitios se seguirá perdiendo alimentos por mantenerlos acaparados.

También se debe tomar en cuenta, que si las empresas no realizan  las inscripciones obligatorias de los trabajadores es imposible que estos puedan gozar de beneficios de salud, vivienda y alimentación básicos, lo que reduce cada día el poder adquisitivo del venezolano.





REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS



Para la realización de la Investigación se utilizaron como referencia las publicaciones realizadas en las siguientes páginas web:

  1. Wikipedía, enciclopedia en línea.
  2. Venelogía, blog de perspectivas venezolanas.
  3. Boletines Analíticos de centros de investigación de trabajadores.